在臺灣吹起一陣日式拉麵風之後
各家拉麵店就陸陸續續在府城出現了
身為台南大學的學生，最幸運的
莫過於台南的各家著名拉麵店中
其中兩家就落座於校園周圍的巷弄之中
上次介紹過八峰亭日式拉麵
這次來介紹一下今年才於城隍街裡開幕，但人氣已經直線上升的麵屋列日式拉麵
麵屋列
地址：台灣台南市中西區城隍街 50 號
公休日 星期二
營業時間 中午 11：30〜14：00
夜間 17：30〜20：00
一樣的理由，還是為了犒賞學妹們在實驗上的幫忙
但真正的理由還是因為我自己的嘴饞
離學校近加上也不需要事先預約
所以...我很準時的在店家中午十一點半開始營業前就在店門口等了
但就在我剛停好摩托車....等待店家開店營業的人們也陸陸續續開始出現了
先來拍一下店面外觀....可以很明顯看到"一生懸命營業中"
店內空間一照，其實相當用心，店內有一定的座位數量讓等待的客人可以不用在外曬太陽
大大的表框寫著"一生懸麵"，其實是將日語的"一生懸命"諧音改成麵，也道出了老闆對於自家拉麵的堅持
菜單上簡單明瞭的標出，店內只賣兩項餐點，湯麵或是乾拌麵，走的是豚骨拉麵風
另老闆點菜時會詢問是否需要啤酒或是可樂
點完了餐，順便拍了一下吃飯的環境，也是能感受的濃濃的日式拉麵的裝潢佈置
桌上的小小木牌上，細述著老闆對於一碗拉麵原料的堅持
另外一眼可以看見乾淨整潔的料理廚房
呼呼~~上菜時間到了，事實上我總共來過這家店兩次了
但乾拌麵和湯麵的心得一起寫(偷懶)
果然看到這碗麵還是會備碗內的超大塊叉燒吸引住了
夾起來看看~~WOW，好大一塊
看看這令人驚豔的厚度!!!吃肉啦!!!
還有這犯規到極點的糖心蛋，採用的是產自石安牧場的雞蛋喔
麵條採用的是直細麵，如果有去過日本吃過一蘭拉麵的朋友
就是那種麵條的感覺，超像的
另外介紹的是乾拌麵的部份
一樣有厚實的叉燒和半顆糖心蛋
但口味就相對比較重一點
上面滿滿的芝麻超級香的
不管是乾拌麵還是湯麵，到我的面前最後的結果都是
吃得乾乾淨淨一點不留(謝謝招待)
一定會有人想問說那到底哪家比較好吃
我的回答就是....各有特色、無從比較
可以知道的就是店老闆很用心的在煮這碗麵
各有兩把刷子
麵屋列的湯頭也是相當的出色，所以我也是把它的湯喝光光
誠意滿滿的叉燒肉和犯規級的糖心蛋
超級推薦大家前往一試
(嘆)，我幹嘛每次都要在半夜寫食記凌虐自己阿@@
希望大家會喜歡小弟的介紹.....來去找消夜嚕~~~
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